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商品詳細
紅蝙蝠｜鯛ごはん　（折詰３人前）

紅蝙蝠｜鯛ごはん　（折詰３人前）

販売価格: 2,200円 (税込)
クール便(冷蔵)代が必要になります

かつては名割烹店の名物メニュー。
その始まりは、板前たちのまかないを常連客がわがままにほしがった、まさに食通のみぞ知る
裏メニューだったとか。
石塀小路で供されるその逸品の名は『鯛ごはん』。
まずは半世紀もの間、２代に渡りつぎたして使われる秘伝のタレでじっくりじんわりてり焼きにした
国産の鯛を丁寧にほぐし、細かくたたいてそぼろにします。炊きたてのごはんに、
秘伝のタレとこの鯛そぼろを惜しげなく、たっぷりと。
仕上げには粉山椒と木の芽の色香を添えて。
 

●品名：紅蝙蝠 鯛ごはん
●原材料名：鯛そぼろ（鯛、清酒、味醂、醤油、砂糖）たれ（清酒、味醂、醤油、砂糖、鯛エキス、酸味料、
　　　　　　　　カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、甘味料（天草））、山椒、（原材料に小麦含む）
●内容量：120g (40g×3袋)
●賞味期限：欄外に記載有
●保存方法：要冷蔵（一〇度以下）直射日光、高温多湿は避け、期限内にお召し上がりください。
　　　　　　　　開封後は、記載の期限に関わらず、冷蔵庫で保管しなるべくお早めにお召し上がり下さい。
●製造者：美術倶楽部 紅蝙蝠／株式会社 京呉館 京都府京都市東山区下河原町463-8